Rendang Daging Sapi.
Sedang mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi:
- Sediakan 1/4 kg daging sapi.
- Sediakan 1/4 kelapa parut.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Ambil 3 cm laos.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk nipis.
- Siapkan 1/4 gula merah (bisa gula putih).
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Ambil 7 biji cabe rawit.
- Ambil 2 biji cabe merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Gunakan 2 butir kapulaga.
- Siapkan 1 bunga lawang.
- Siapkan 5 cm kayu manis.
- Ambil Secukupnya garam, lada putih bubuk, minyak untuk menumis.
Cara membuat Rendang Daging Sapi:
- Potong-potong daging, lalu cuci bersih dan kukus kurang lebih 30 menit. Sisihkan.
- Haluskan bumbu dan peras parutan kelapa. Pisahkan perasan pertama (200ml) dan kedua (500ml)..
- Jika bahan-bahan sudah siap. Tumis bumbu menggunakan sedikit minyak. Masukkan sereh, laos yang sudah di geprek, daun salam, daun jeruk nipis. Tunggu hingga harum, lalu masukkan santan perasan kedua dan masukkan daging yang sudah dikukus. Masak hingga mendidih dan santan surut..
- Jika santan sudah surut, masukkan santan perasan kedua. Masak dengan api kecil hingga kekentalan yang diinginkan. Rendang siap disajikan..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!