Rendang Jengkol Madura. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Salah satu jenis makan yang menimbulkan bau tak sedap tapi disukai karena rasanya.
Kalau keluargaku salah satu jengki lovers.
Dengan resep rendang jengkol di bawah ini, kamu bisa mendapat olahan yang enak untuk menu Gak semua orang suka jengkol, karena baunya yang menyengat.
Cara membuat rendang jengkol sebenanrya seperti rendang biasanya.
Lagi mencari ide resep rendang jengkol madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Salah satu jenis makan yang menimbulkan bau tak sedap tapi disukai karena rasanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang jengkol madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Jengkol Madura memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Jengkol Madura:
- Sediakan 2 kg Jengkol.
- Sediakan 3 kg santan kental.
- Gunakan 1/2 Gula merah (diiris).
- Sediakan 4 biji asem jawa (rendam ambil airnya).
- Siapkan 5 Daun salam.
- Siapkan 5 Daun salam.
- Ambil 2 kembang peka.
- Siapkan Bumbu Dihaluskan :.
- Gunakan 30 Bawang merah.
- Siapkan 20 Bawang putih.
- Gunakan 1 ruas Jahe.
- Ambil 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 2 batang sere.
- Ambil 8 butir kemiri.
- Siapkan 3 ons cabek keriting (rebus, cuci dan tiriskan).
- Sediakan Minyak goreng.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Micin jamur.
Bumbu dan resep yang digunakan mirip, cuma beda bahannya saja. Resep Membuat Rendang Jengkol Empuk Dan Tidak Bau - Berbicara tentang jengkol , apakah anda salah satu orang yang sangat suka dengan jengkol ? untuk anda yang tinggal diindonesia tentunya. Jengkol yang punya tekstur dan rasa yang khas, nikmat jika Berikut ini resep rendang jengkol berdasarkan buku "Sedap Nikmat Sajian Jengkol dan Petai". Cara Membuat Masakan Rendang Jengkol Enak dan Tidak Bau.
Cara menyiapkan Rendang Jengkol Madura:
- Kupas jengkol dari kulit bagian luarnya lalu rebus menggunakan panci pelembut daging selama 15 menit. Setengah lembut, lalu kupas kulit bagian dalamnya dan geprek..
- Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan dan daun salam, daun jeruk, dan kembang peka. Tumis hingga wangi. Setelah wangi, masukkan bahan-bahan yang lain (gula merah, air asam dan santan)..
- Terakhir, masukkan jengkol yang sudah digeprek tadi. Masukkan garam dan micin jamur. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk hingga santan terpisah dari minyak nya. Setelah minyak dari santan telah terpisah, angkat dan jengkol siap disaji..
Cukup rebus jengkolnya, lalu tumis bersama bumbu halus dan santan. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai. Banyaknya Korban Madura Di Tragedi Sampit. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengkol madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!