Resep Rendang Jengkol Anti Gagal

Berbagai resep masakan dan makanan terbaik dari chef di indonesia

Rendang Jengkol.

Rendang Jengkol

Sedang mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jengkol menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Jengkol:

  1. Ambil 500 gr jengkol rebus. Lalu pipihkan.
  2. Sediakan 1/2 butir kelapa parut. Sangrai sampe coklat. Lalu tumbuk.
  3. Gunakan 1/2 butir kelapa parut buat jadi santan 800ml.
  4. Ambil Bumbu halus :.
  5. Siapkan 100 gr cabai merah.
  6. Ambil 100 gr bawang merah.
  7. Ambil 4 butir kemiri.
  8. Sediakan secukupnya Kunyit dan jahe.
  9. Siapkan 1 bungkus Lada bubuk.
  10. Sediakan 1 sdm Ketumbar.
  11. Siapkan sedikit Pala.
  12. Gunakan 3 butir Cengkeh.
  13. Ambil Pelengkap :.
  14. Siapkan 3 batang serai memarkan.
  15. Sediakan Daun kunyit 2 lembar sobek sobek.
  16. Ambil 4 lembar Daun salam.
  17. Gunakan secukupnya Daun jeruk.
  18. Siapkan secukupnya Garam.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol:

  1. Rebus jengkol. Dinginkan lalu memarkan..
  2. Masak santan, bumbu halus, dan bahan pelengkap sampai mendidih. Masukkan jengkol, dan kelapa parut sangrai yg sudah ditumbuk/blender. Beri garam. Boleh kasih gula sedikit. Tapi saya tidak suka manis. Jadi skip.. Rendang Jengkol
  3. Masak terus sampai kental. Dan keluar minyaknya 😊.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!