Rendang Ayam.
Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam pejantan.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Ambil 12 siung bawang merah.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Ambil 3 bh cabe rawit.
- Siapkan 5 bh cabe keriting.
- Ambil 3 cm kunyit.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm laos.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan Bahan bumbu lainnya.
- Siapkan 2 bh daun salam.
- Ambil 5 bh daun jeruk.
- Ambil 1 bh daun kunyit.
- Sediakan 1-2 bh serai.
- Siapkan 1 bh bunga lawang.
- Sediakan 1 sdt asam kandis.
- Sediakan 1 sdt gula jawa.
- Sediakan 10 sdm fiber cream.
Cara membuat Rendang Ayam:
- Marinase ayam kecuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 30'. Siapkan semua bahan, blender bumbu hingga halus..
- Didihkan air masukan ayam, bumbu halus dan bumbu lainnya, termasuk fiber cream, masak hingga air menyusut..
- Tambahkan garam dan gula jawa, tes rasanya, selamat mencoba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!