Rendang daging khas minangkabau.
Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging khas minangkabau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging khas minangkabau yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging khas minangkabau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging khas minangkabau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging khas minangkabau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang daging khas minangkabau menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang daging khas minangkabau:
- Ambil 500 gr daging sapi.
- Gunakan 500 gr kentang kecil kecil.
- Ambil Santan dari 2butir kelapa.
- Ambil 2 batang sereh(geprek).
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 buah daun salam.
- Siapkan 2 cengkeh,, 1 batang kayu manis.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit (optional).
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 10 biji cabe rawit.
- Ambil 10 biji cabe keriting.
- Sediakan 17 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 buah pala.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
Langkah-langkah membuat Rendang daging khas minangkabau:
- Rebus daging sebentar di air mendidih untuk membuang kotorannya -+ 3menit.
- Haluskan semua bumbu.. tuangkan santan, dan bumbu halus aduk2.. masukan daging.. aduk aduk hingga mendidih....
- Setelah mendidih, masukan kentang. Aduk hingga benar2 matang,, dan kuah santan mulai menyusut... jangan lupa beri garam dan penyedap, icip icip aja dulu yah....
- Ekstra sabar ya bund, dalam menghasilkam bumbu2 rendang ini. Hehehe,, saya -+ 3jam baru bener2 seperti rendang diharapakan....
- NB: cara saya membersihkan kentang, yaitu digosok2 dengan ampas kelapa yang sudah diperas santannya, jika sudah mulai bersih baru dbilas dengan air bersih. Trimakasih....
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging khas minangkabau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!