Resep Rendang daging yang Lezat Sekali

Rendang daging.

Sedang mencari ide resep rendang daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang daging memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang daging:

1. Gunakan 1 kg daging khas dalam.
2. Siapkan 1 liter santan kelapa kental.
3. Siapkan 1 lbr daun kunyit.
4. Gunakan 4 lbr daun jeruk.
5. Sediakan 2 lbr daun salam.
6. Siapkan 2 bh serai digeprek.
7. Ambil 3 bh bunga lawang.
8. Siapkan 1 bh pala.
9. Gunakan 1 jempol lengkuas.
10. Gunakan Secukupnya air.
11. Siapkan Secukupnya garam.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Siapkan 15 btr bawang merah.
14. Sediakan 10 siung bawang putih.
15. Sediakan 20 bh cabai merah keriting.
16. Siapkan 1 jempol besar jahe.
17. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.

Cara menyiapkan Rendang daging:

1. Siapkan semua bahan, blender bumbu halus, potong daging bentuk dadu.
2. Masukkan bumbu halus, rempah rempah dan daging, masak hingga daging mengeluarkan airnya.
3. Masukkan santan, masak dengan api kecil sampai mengeluarkan minyak dan air/santan tinggal sedikit.
4. Setelah keluar minyak koreksi rasa, jangan terlalu banyak memberi garam karena semakin lama rasanya akan asin, saya memasak ini kurang lebih 4 jam..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!