Resep Rendang jengkol tetelan, Lezat Sekali

Berbagai resep masakan dan makanan terbaik dari chef di indonesia

Rendang jengkol tetelan.

Rendang jengkol tetelan

Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol tetelan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol tetelan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol tetelan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang jengkol tetelan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang jengkol tetelan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang jengkol tetelan menggunakan 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang jengkol tetelan:

  1. Siapkan 1 kg jengkol rebus.
  2. Gunakan 1 buah kelapa parut.
  3. Ambil Tetelan ayam (opsional).
  4. Ambil Bumbi halus :.
  5. Gunakan 5 bawang putih.
  6. Gunakan 6 bawang merah.
  7. Ambil 2 kemiri.
  8. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  9. Sediakan 1/2 sdt lada.
  10. Sediakan Secukupnya kayu manis.
  11. Siapkan 1/2 buah pala.
  12. Ambil 1 bunga lawang.
  13. Gunakan 1 ruas jahe.
  14. Sediakan 1 ruas kunyit.
  15. Sediakan Secukupnya jinten.
  16. Sediakan Laos.
  17. Gunakan 2 batang serai.
  18. Ambil Secukupnya daun salam.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang jengkol tetelan:

  1. Rebus jengkol sampai empuk. Kalo aku belinya memang sudah di rebus. Terus jengkolnya di geprek, kalo engga juga gpp sesuai selera moms aja. Lalu rebus tetelan ayam sampai mendidih saja. Matikan.
  2. Parut kelapa dan peras. Pisahkan santan kental dan encer.
  3. Haluskan semua bumbu halus, kecuali serai laos dan daun salam..
  4. Tumis dengan minyak sampai harum. Masukkan garam, penyedap, gula secukupnya. Jangan ketinggalan juga ya laos serai dan daun salam nya..
  5. Masukkan jengkol rebusnya. Oseng2 lalu tutup sebentar agar bumbu meresap kira2 5 menitan..
  6. Setelah itu masukkan tetelan ayam dan santan encernya sedikit aja. Aduk sampai rata lalu tutup kembali kurleb 3 menitan..
  7. Kemudian masukkan sisa santan encernya. Aduk sampai rata kembali. Jangan sampai santannya pecah ya..
  8. Kira kira kuahnya agak menyusut, masukkan santan kental. Oiya jangan lupa koreksi rasanya udah mantap apa belum hehe..
  9. Masak sampai matang, empuk dan di rasa cukup. Selesai deh.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang jengkol tetelan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!