Rendang Jengkol.
Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Jengkol:
- Sediakan 250 gr Jengkol.
- Sediakan 65 ml santan instant.
- Sediakan 7 siung Bawang merah.
- Ambil 4 Siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah cabe merah besar.
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas kecil jahe.
- Gunakan Kunyit (sedikit aja).
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas lengkoas.
Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol:
- Rebus jengkol sampai mendidih. Klo aku, aku rendam semalaman. Tapi klo mau lgsg diolah gpp ko..
- Haluskan bawang merah bawang putih, cabe2an, kemiri, jahe kunyit. Lalu tumis hingga harum..
- Jika sudah harum masukan daun jeruk, daun salam, lengkoas. Tumis sebentar lagi lalu tambahkan air. Masukan Jengkol..
- Tambahkan santan instant, garam, gula secukupnya sesuai selera. Kalau aku pengennya sampai set kuahnya..
- Cek rasa. Jika sudah ok dan jengkol empuk, rendang jengkol siap disajikan dengan nasi hangat..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!