Rendang Daging Suir.
Sedang mencari ide resep rendang daging suir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging suir yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging suir, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging suir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging suir sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Suir menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging Suir:
- Ambil 350 gr daging rebus suir-suir.
- Ambil 500 ml santan kental.
- Sediakan 200 ml air kaldu daging.
- Sediakan 100 gr kelapa sangrai.
- Ambil 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis.
- Ambil 1 sendok makan bawang goreng.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 5 buah cabe keriting.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sendok teh garam.
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar.
- Gunakan 1 sendok teh jintan.
- Ambil 1/2 sendok teh lada bubuk.
- Gunakan Bumbu pelengkap :.
- Sediakan 3 buah asam kandis.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Suir:
- Rebus daging sampai matang dan empuk, potong-potong, geprek dengan ulekan, suir-suir.
- Kemudian geprek dengan ulekan, suir-suir menurut seratnya. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap dengan sedikit minyak goreng sampai harum, masukkan daging suir. Aduk-aduk sampai tercampur rata..
- Masukkan air kaldu, aduk-aduk, kemudian masukkan santannya. Aduk-aduk dan tuyup pancinya, biarkan sampai santan menyusut dan meresap kedalam daging..
- Setelah santan menyusut, tambahkan kelapa sangrai, aduk-aduk, masak sampai daging dan bumbu agak mengering. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang merah diatasnya..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Suir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!