Rendang Kurma.
Anda sedang mencari inspirasi resep rendang kurma yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kurma yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kurma, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang kurma yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang kurma sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Kurma menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Kurma:
- Sediakan 10 butir kurma.
- Gunakan 3 buah kentang.
- Siapkan 300 ml santan kental.
- Gunakan 400 ml santan encer.
- Sediakan 1 batang serai geprek.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 4 sdm bumbu dasar merah (lihat resep).
- Siapkan 3 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep).
- Gunakan 3 sdm kelapa sangrai giling.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1 buah kapulaga.
- Sediakan 1 buah bunga lawang.
- Gunakan 1 ruas kayu manis.
Cara menyiapkan Rendang Kurma:
- Siapkan bahan bahan. Kupas kentang lalu potong dan cuci bersih..
- Campurkan bumbu dasar merah,bumbu dasar kuning,kapulaga,kayu manis,bunga lawang dan santan encer. Tambahkan kelapa sangrai giling, serai geprek,daun salam dan daun jeruk. Kemudian masukkan kentang. Lalu masukkan kurma. Masak sampai mendidih..
- Kemudian jika sudah mendidih, tambahkan santan kental. Beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah pas kecilkan api kompor. Biarkan masak hingga kuah mengering dg api sangat kecil..
- Sering diaduk ya agar tidak cepat gosong bagian bawahnya..
- Rendang kurma siap disajikan. Enak,pedas dan gurih..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang kurma yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!