Rendang.
Anda sedang mencari ide resep rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang:
- Gunakan 1 kg Daging Sapi.
- Siapkan 1 liter santan kental.
- Siapkan 1 lbr daun kunyit.
- Sediakan 5 lbr daun jeruk.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 2 bh serai, geprek.
- Gunakan 2 bh bunga lawang.
- Gunakan 2 sdt pala bubuk.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 2 sdt gula pasir.
- Gunakan 500 ml air.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Gunakan 15 siung bawang merah.
- Ambil 10 siung bawang putih.
- Ambil 1 jempol besar jahe.
- Gunakan 1 jempol besar lengkoas.
- Gunakan 2 telunjuk kunyit.
- Siapkan 2 sdm cabe merah giling halus.
- Gunakan 10 .
Cara membuat Rendang:
- Potong potong daging, potong seukuran dadu besar..
- Haluskan semua bahan bahan bumbu halus..
- Siapkan wajan besar, masukkan bumbu halus, santan, air dan daging. Aduk rata, dan masak dengan api kecil sambil diaduk pelan pelan. Kurang lebih 3 - 4 jam atau sampai kering..
- Tip: jangan kebanyakan masukkin garam, karna nanti bumbu kering akan semakin asin. Jangan lupa koreksi rasa ya...
- 250gr kelapa parut, disangrai. Ini dimasukkan setelah bumbu agak menyusut..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!