Rendang sengkel.
Sedang mencari inspirasi resep rendang sengkel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sengkel yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sengkel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang sengkel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang sengkel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang sengkel menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang sengkel:
- Sediakan 500 gr sengkel.
- Gunakan 15 bh bawang merah.
- Gunakan 5 bh bawang putih.
- Siapkan 15 cabe keriting merah.
- Siapkan 5 cabe merah besar.
- Ambil 4 biji cengkeh.
- Sediakan secukupnya kapulaga.
- Sediakan ketumbar 2,5 sdt, kemiri 4 buah.
- Siapkan secukupnya jahe, laja, daun jeruk, daun salam.
- Ambil 3 bh santan kara.
Cara membuat Rendang sengkel:
- Potong sengkel seperti yg diinginkan, rebus sebntar ubtuk buang darah.
- Haluskan bumbu2 bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, cabe merah keriting, cabe merah besar,jahe.
- Tumis bumbu halus, setelah wangi, masukkan santan, masukkan sengkel, daun salam,daun jeruk, laja, cengkeh, kapulaga.
- Masak sampai dirasa sengkel empuk, sampai kuah menyusut, peacahkan santan, tunggu sampai meresap dan siap dihidangkan. selamat mencoba.
- Oh iya garam, gula sesuai kebutuhan dan selera yaa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sengkel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!