Resep dan Tips Rendang bukittinggi.
Lagi mencari ide resep resep dan tips rendang bukittinggi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal resep dan tips rendang bukittinggi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep dan tips rendang bukittinggi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan resep dan tips rendang bukittinggi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep dan tips rendang bukittinggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Resep dan Tips Rendang bukittinggi menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Resep dan Tips Rendang bukittinggi:
- Ambil 1 kg daging.
- Sediakan 2 butir kalapa tua parut (airnya jgn dibuang).
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit diikat.
- Gunakan 3 sereh digeprek.
- Ambil 3 daun salam.
- Siapkan bumbu halus.
- Sediakan 4 bulat bawang putih.
- Siapkan 1/4 kg bawang merah.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Siapkan sesuai selera cabe.
- Gunakan 4 ruas lengkuas.
Cara membuat Resep dan Tips Rendang bukittinggi:
- Rendam daging dengan air kelapa santan : masukkan 1/2gayung air hangat ke kelapa yang sudah diparut lalu peras.. masukkan lagi 1gayung air hangat lalu peras kembali.
- Ambil sedikit parutan kelapa di sangrai sebentar. lalu di haluskan bersama bumbu halus.
- Siapkan wajan. masukkan daging dan bumbu halus. di ungkep hingga agak kering lalu angkat daging dan sisihkan.
- Masukkan santan di wajan yang tadi (masih ada sisa bumbu rebusan daging tadi) masak menggunakan api besar sampai santan mengental dan mengeluarkan minyak.
- Masukan daging dan sesekali di aduk hingga agak kering lalu angkat dan sajikan.
- Tips : untuk mengaduk rendang supaya dagingnya engga hancur posisi spatulanya dibalik jadi menghadap kebawah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat resep dan tips rendang bukittinggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!