Resep Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang yang Bikin Ngiler

Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang.

Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi kering khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi kering khas padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi kering khas padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi kering khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging sapi kering khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang:

1. Sediakan 500 g daging sapi (rebus, potong-potong).
2. Sediakan 1 liter santan dari 1 1/2 kepala.
3. Siapkan 1 jari kayu manis.
4. Sediakan 2 buah cengkih.
5. Siapkan 3 buah kapulaga.
6. Sediakan 1 batang serai ukuran besar (geprak).
7. Sediakan 3 cm lengkuas (geprak).
8. Gunakan 2 lembar daun salam.
9. Gunakan Gula Jawa (menurut selera).
10. Gunakan Secukupnya garam.
11. Sediakan Bumbu Halus:.
12. Siapkan 75 g bawang merah.
13. Sediakan 5 siung bawang putih.
14. Ambil 75 g cabai merah keriting.
15. Sediakan 1/2 sdt jintan.
16. Siapkan 1 sdm ketumbar.
17. Ambil 1 sdt merica.
18. Ambil 1 jempol jahe.
19. Gunakan Secukupnya minyak.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang:

1. Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa..
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan sedikit kering. Masukkan daun salam, lengkuas, cengkeh, kapulaga, serai dna kayu manis. Tambahkan daging aduk rata..
3. Masukkan santan, aduk sampai santan mendidih. Masukkan gula dan garam. Aduk terus sampai kuah mengental..
4. Terus aduk sampai daging dan bumbu berubah menjadi hitam. Kuah airnya habis dan berubah menjadi minyak..
5. Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤.
6. Hitamnya legit, proses memasaknya sekitar 3-4 jam. Minyaknya tidak begitu kelihatan karena tertinggal di wajan, hehe. Ini dagingnya muprul. Sebagian udah jadi kaya serundeng gitu. Tapi rasanyaaaa, 🤤🤤🤤🤤 Tidak tahu ini bisa sampai puasa apa enggak. Hihi ♥️.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi kering khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!