Rendang ikan dapur ardani.
Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ikan dapur ardani yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ikan dapur ardani yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ikan dapur ardani, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ikan dapur ardani enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ikan dapur ardani sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ikan dapur ardani memakai 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang ikan dapur ardani:
- Ambil 1 ekor ikan ukuran sedang (boleh ikan apa saja).
- Sediakan 1 bungkus santan kara.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai.
- Ambil 10 buah cabai rawit atau sesuai selera.
- Siapkan 10 buah cabai keriting atau sesuai selera.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Sediakan 1/2 cm pala.
- Ambil 1/2 cm kapulaga.
- Sediakan 10 buah bunga cengkeh.
- Gunakan 1/2 sendok teh jinten.
- Sediakan 1/2 sendok teh merica bubuk.
- Gunakan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk.
- Ambil 2 cm gula merah.
- Sediakan Bumbu lainnya :.
- Ambil 1 buah serai geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 cm kayu manis.
- Ambil 2 cm lengkuas geprek.
- Siapkan 1 sendok makan kecap manis.
- Ambil Secukupnya gula, garam, dan penyedap rasa.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Gunakan Secukupnya air bersih.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ikan dapur ardani:
- Bersihkan ikan dan cuci bersih. Potong sesuai selera lalu beri perasan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit lalu cuci kembali..
- Masukkan minyak pada pengorengan, masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya. Tumis sampai mengeluarkan aroma.
- Masukkan setengah gayung air bersih. Beri santan kara. Aduk sampai rata.
- Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Garam jgn terlalu banyak krn santan akan dimasak sampai menyusut supaya tdk keasinan. Aduk rata kemudian tambahkan kecap..
- Masukkan ikan. Biarkan sampai santan menyusut dan kental sampai sesekali diaduk agar tidak gosong.
- Krn suami sukanya berkuah banyak makanya sy tdk sampai menyusut sekali..
- Koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api dan siap untuk dihidangkan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ikan dapur ardani yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!