Sayur Ketupat Lebaran.
Lagi mencari inspirasi resep sayur ketupat lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur ketupat lebaran yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur ketupat lebaran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur ketupat lebaran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur ketupat lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Ketupat Lebaran memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Ketupat Lebaran:
- Ambil 1/4 kg labu siam.
- Sediakan 3 batang wortel.
- Sediakan 1/4 kg buncis.
- Ambil 1 lt air.
- Gunakan 2 bungkus santan kara @65ml.
- Gunakan Bumbu cemplung.
- Ambil 5 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 batang serai geprek, simpulkan.
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas geprek.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 2 ruas jari kunyit bakar.
- Gunakan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 10 biji cabe keriting.
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
Cara menyiapkan Sayur Ketupat Lebaran:
- Kupas labu siam dan wortel, potong korek api. Siangi buncis potong serong. Cuci dan tiriskan.
- Cairkan 1 bungkus kara dengan 1lt air.
- Tumis bumbu halus serta bumbu cemplung hingga harum dan agak kering. Masukan santan yg sudah dicairkan aduk hingga mendidih.
- Masukan sayuran. Masak sampai setengah matang. Lalu tambahkan 1 bungkus kara, gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
- Aduk perlahan sampai sayuran matang dan agar santan tidak pecah. Matikan api lalu sajikan dengan taburan bawang goreng..
- Sajikan bersama ketupat, lontong atau nasi juga enak. Available untuk semua ya😅. Tinggal tambah lauk favorit sama kerupuk. Nikmat pokoknya 😆.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur ketupat lebaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!