Resep Rendang Tongkol Suwir, Lezat Sekali

Rendang Tongkol Suwir.

Lagi mencari ide resep rendang tongkol suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang tongkol suwir yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang tongkol suwir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang tongkol suwir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang tongkol suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Tongkol Suwir menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Tongkol Suwir:

1. Sediakan 1/2 kg ikan tongkol.
2. Siapkan 500 ml santan kental.
3. Sediakan Secukupnya garam.
4. Gunakan Secukupnya kaldu jamur.
5. Ambil 4 sdm bumbu dasar merah (lihat resep).
6. Ambil 4 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep).
7. Siapkan 1/2 bagian kelapa parut.
8. Siapkan Bumbu :.
9. Sediakan 1 batang serai.
10. Ambil 1 buah bunga lawang.
11. Ambil 3 buah cengkeh.
12. Gunakan 1 ruas kayu manis.
13. Sediakan 3 lembar daun salam.
14. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
15. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
16. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
17. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
18. Gunakan 1 sdt pala bubuk.

Langkah-langkah membuat Rendang Tongkol Suwir:

1. Potong dan cuci bersih ikan tongkol. Lumuri dg garam dan diamkan sebentar. Kemudian goreng ikan tongkol sampai matang dan tiriskan. Sudah agak dingin, suwir ikan tongkol. Buang bagian tulangnya..
2. Siapkan bumbu dasar merah dan kuning. Lalu sangrai kelapa parut hingga kecoklatan. Gunakan api kecil agar tidak mudah gosong ya. Kemudian uleg dan haluskan kelapa sangrai..
3. Campurkan bumbu dasar merah,kuning dan santan. Tambahkan semua bumbu. Beri garam dan kaldu. Aduk rata..
4. Masukkan kelapa sangrai yg sudah dihaluskan serta ikan tongkol suwir. Biarkan masak dg api kecil dan sering diaduk..
5. Masak hingga menjadi rendang kering. Rendang tongkol suwir siap disajikan..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang tongkol suwir yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!