Rendang Daging Spesial (2 kg) tips biar tidak capek.
Anda sedang mencari ide resep rendang daging spesial (2 kg) tips biar tidak capek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging spesial (2 kg) tips biar tidak capek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging spesial (2 kg) tips biar tidak capek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging spesial (2 kg) tips biar tidak capek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging spesial (2 kg) tips biar tidak capek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Spesial (2 kg) tips biar tidak capek menggunakan 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging Spesial (2 kg) tips biar tidak capek:
- Ambil 2 kg daging sapi (iris).
- Sediakan 4,5 liter santan dari 5 butir kelapa tua.
- Siapkan 5 batang sereh (memarkan).
- Gunakan 10 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun kunyit.
- Gunakan 2 buah bunga pekak.
- Gunakan 5 cm kayu manis.
- Sediakan 5 butir kapulaga.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Ambil 500 g cabai merah keriting (bisa mix dengan cabai rawit).
- Sediakan 500 g bawang merah.
- Siapkan 16 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt jintan.
- Ambil 10 buah cengkeh.
- Sediakan 2 buah pala (bisa pakai 2 sachet pala bubuk ukuran kecil).
- Siapkan 6 butir kemiri.
- Ambil 8 sdm ketumbar.
- Siapkan 2 sdt merica.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Gunakan secukupnya Gula dan garam.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Spesial (2 kg) tips biar tidak capek:
- Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa..
- Haluskan bumbu. Bisa dengan blender. Sisihkan. (Saya 2 kali blender pakai sebagian air santan).
- Masak santan, masukkan daun salam, serai, daun kunyit, kayu manis, kapulaga dan daun pekak. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tunggu sampai mendidih. Masukkan daging sapi..
- Kecilkan api. Masukkan gula dan garam. Aduk sampai santan mengental..
- Aduk terus, kalau udah di tahap ini harus sering-sering mengaduk karena rawan gosong. Aduk terus sampai kuah berubah menjadi minyak..
- Gambar diatas sebenarnya sudah menjadi rendang, tapi menurut selera, bisa diteruskan mengaduk, sampai rendang menghitam dan daging bener-bener empuk. Proses memasaknya antara 4-5 jam..
- Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤.
- Note tips: Biar tidak terlalu capek ketika masak rendang, masaknya dibikin santai aja, jangan dipikir jamnya, tapi nikmati saja prosesnya, hehe Karena kalau dipikir terus, 'lama bener ya, 5 jam', dll, g akan jadi-jadi. Hehe Pada awal mengentalkan kuah, tidak perlu sering-sering diaduk, cukup sesekali aja. Pastikan santannya tidak pecah dan bumbunya tidak mengendap dibawah yang menyebabkan gosong. Setelah kuah mengental, jangan ditinggal, harus diaduk terus, karena ini rawan gosong. 😊🖤♥️.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging spesial (2 kg) tips biar tidak capek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!