Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi yang Enak

Rendang Daging Sapi.

Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi:

1. Gunakan 500 gram daging sapi.
2. Sediakan 65 gram bawang merah, diiris.
3. Siapkan 1 batang serai, digeprek.
4. Ambil 3 lembar daun salam.
5. Gunakan 1 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
7. Sediakan 1 buah asam kandis.
8. Gunakan Santan kelapa kental dari 2 buah kelapa.
9. Sediakan Secukupnya garam.
10. Gunakan Sedikit gula.
11. Sediakan Bumbu halus.
12. Gunakan 1 siung bawang putih.
13. Sediakan 100 gram lengkuas.
14. Sediakan 1/2 jempol jahe.
15. Gunakan 1 ruas kecil kunyit.
16. Gunakan 65 gram cabe merah.
17. Sediakan 1 sdm ketumbar.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi:

1. Siapkan bahan. Haluskan semua bumbu halus ditambah sedikit air (saya pakai blender)..
2. Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah sampai harum dan layu. Lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai matang..
3. Masukkan potongan daging yang sudah dibersihkan. Aduk dan masak sebentar. Lalu masukkan santan. Aduk sampai mendidih..
4. Beri serai dan daun jeruk. Masak rendang sambil terus diaduk sampai daging agak empuk. Kalau agak surut, bisa sambil diberi air sedikit demi sedikit..
5. Kalau daging sudah agak empuk, beri garam dan sedikit gula. Aduk terus, menjelang matang baru beri daun salam, daun kunyit, dan asam kandis..
6. Aduk terus sampai kuah surut, tes rasa. Sajikan rendang..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!