Rendang.
Anda sedang mencari inspirasi resep rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang:
- Gunakan 250 gr daging sapi, giling.
- Sediakan 100 gr kelapa sangrai lalu haluskan.
- Gunakan 1/2 bunga lawang/pekak.
- Gunakan 2 daun jeruk, 2 daun salam.
- Siapkan 1 butir cengkeh, 1 batang serai.
- Gunakan 250 gr baby potato, rebus matang.
- Ambil Santan kental (aku pakai kara segitiga).
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Gunakan 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar, ⅓ sdt jinten.
- Ambil 2 cabe merah besar.
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt pala parut.
- Ambil 1/2 ruas jahe, 1 ruas lengkuas.
Langkah-langkah membuat Rendang:
- Campur daging dengan garam. Aduk rata. Ambil adonan daging, padatkan lalu bentuk bulat. Lanjutkan sampai adonan habis. Kemudian rebus sampai daging matang mengambang. Angkat..
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam & daun jeruk. Masukkan daging, kemudian tuang kaldu rebusan daging..
- Masukkan kentang, kelapa sangrai, pekak, cengkeh, dan santan. Aduk rata sampai air menyusut. Bumbui dengan garam. Cek rasa. Lanjut masak sampai air benar2 kering. Happy Cooking ❤❤.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!