Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang jengkol pedas gurih mantap yang Menggugah Selera

Rendang jengkol pedas gurih mantap.

Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol pedas gurih mantap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol pedas gurih mantap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol pedas gurih mantap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang jengkol pedas gurih mantap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang jengkol pedas gurih mantap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol pedas gurih mantap menggunakan 18 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang jengkol pedas gurih mantap:

1. Gunakan 1 kg jengkol tua.
2. Ambil Bumbu Cemplung*.
3. Ambil 1 ikat daun salam.
4. Siapkan 2 batang serai (geprek).
5. Siapkan Bumbu halus".
6. Ambil 8 siung bawang merah.
7. Sediakan 4 siung bawang putih.
8. Ambil 10 bh cabai merah.
9. Gunakan 15 bg cabai rawit.
10. Sediakan 1 ruas kunyit.
11. Sediakan 1 ruas jahe.
12. Siapkan 500 ml santan kental.
13. Gunakan 700 ml santan cair.
14. Gunakan 4 sdt garam.
15. Gunakan 38 sdt gula pasir.
16. Siapkan bila perlu Penyedap rasa.
17. Sediakan Air untuk merebus jengkol.
18. Siapkan 50 gram minyak makan.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang jengkol pedas gurih mantap:

1. Kupas jengkol dari kulitnya, kemudian dibelah 2 kemudian cuci bersih, sambil mengupas jengkol, rebus air hingga mendidih. Tips: (Kalau bisa airnya yang banyak karna merebus jengkol sampai empuk bisa lebih dari setengah jam).
2. Setelah air mendidih, masukkan jengkol yang sudah dibelah 2 kedalam rebusan air, tambahkan 1 ikat daun salam. Tips: Daun salam dapat mengurangi bau pada jengkol.
3. Blender semua bumbu hingga halus..
4. Setelah jengkol sudah benar2 lembek atas bawah, matikan api lalu tiriskan, buang airnya. Lalu jengkol digeprek atau di tokok satu persatu..
5. Di wadah lain, masukkan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi, tambah serai, 2 lembar daun salam, garam dan gula.
6. Setelah tercium aromanya, masukkan jengkol yang sudah di geprek tadi tumis2 hingga bumbu merata.
7. Lalu masukkan santan cair, tunggu hingga meresap sampaikan setengah kering..
8. Setelah itu masukkan santan kental, aduk2 sebentar dan sesekali sampai semua bumbu meresap..
9. Jengkol siap disajikan, bisa ditusuk menggunakan tusukan sate atau langsung di makan..
10. Tips : kalau tidak suka pedas cabai bisa dikurangi dan kalau mau lebih pedas cabai bisa ditambah. Tapi rasa saya itu sudah pedas karna saya penyuka pedas.
11. Semoga bermanfaat :).

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang jengkol pedas gurih mantap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!