Rendang Jengkol.
Lagi mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Jengkol menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Jengkol:
- Ambil 250 gram jengkol.
- Gunakan 2 buah serei.
- Gunakan Santan dr 1 butir kelapa.
- Sediakan 2 lmbar daun jeruk.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting.
- Ambil 5 buah bawang merah.
- Gunakan 3 buah bawang putih.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan Garam.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol:
- Rendam jengkol dgn air cucian beras bisa smlamn ya bun. lalu rebus jengkol tambahkan 3 lmbar daun slam agar tdk bau masak hingga empuk. Kemudian bersihkan geprek jengkol sampai habis..
- Haluskan bumbu kemudian tumis hingga matang tambahkan serei dan daun jeruk kemudian masukan jengkol. Masak sebentar lalu masukan santan masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih aduk2 santan agar tdk pecah. Masak hingga santan menyusut. Cek rasa. Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!