Rendang Padang.
Sedang mencari ide resep rendang padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Padang menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Padang:
- Siapkan 1 1/2 kg Daging Sapi.
- Ambil 3 buah kentang (Optional).
- Ambil 100 ml santan Kara (Santan saya hanya pakai sedikit.
- Ambil 500 ml air mineral.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Gunakan 15 buah bawang merah.
- Ambil 10 buah bawang putih.
- Sediakan 15 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 5 cabe rawit merah (Selera isi rumah).
- Gunakan 1/4 sdt Jinten.
- Gunakan 1/4 sdt Lada putih biji.
- Sediakan 1/4 sdt Ketumbar.
- Gunakan 6 biji Kemiri.
- Gunakan 1 buah kunyit.
- Siapkan 1 sdt kapu Laga.
- Siapkan Bumbu tambahan :.
- Siapkan Sejempol Lengkuas digeprek.
- Sediakan 2 batang sereh di geprek.
- Ambil 2 lembar daun Kunyit.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 buah bunga Lawang.
- Gunakan 1 SDM gula Merah.
Langkah-langkah membuat Rendang Padang:
- Cuci bersih daging dengan Air mineral, lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan warna berubah warna, masukan Daging aduk hingga merata.
- Masukan Bumbu Tambahan aduk rata lalu masukan air mineral, lalu aduk dan tutup.
- Sering sering di Aduk agar tidak gosong didawah dan bumbu merata, diamkan kecilkan api. Lalu masukan kentang dan santan aduk dan diamkan kembali.
- Tunggu Hingga keluar minyak dan bumbu menghitam dan sampai aroma rendang keluar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!