Ketupat sayur.
Sedang mencari inspirasi resep ketupat sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketupat sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketupat sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ketupat sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ketupat sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ketupat sayur memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ketupat sayur:
- Gunakan 15 butir bawang merah.
- Sediakan 8 butir bawang putih.
- Gunakan 1 butir lengkuas (kecil).
- Ambil 1 butir kunyit.
- Ambil 1 butir jahe (kecil).
- Siapkan 500 cc santan (selera).
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Siapkan 10 butir cabe keriting.
- Gunakan Bumbu kering :.
- Sediakan Saya beli jadi dipasar (bumbu soto).
- Ambil Topping :.
- Ambil 2 bh wortel (potong dadu kecil).
- Sediakan 2 bh kentang (potong dadu kecil).
- Gunakan 1/2 bh bangkuang (potong dadu kecil).
- Ambil 10 btg buncis.
Langkah-langkah menyiapkan Ketupat sayur:
- Haluskan semua bumbu (kecuali bumbu kering yg udah jadi).
- Siapkan minyak diwajan, kemudian tumis bumbu yang dihaluskan tadi. Tumis sampai bahan berubah warna & beraroma wangi..
- Kemudian tuangkan santan dan bumbu kering tadi. Masukan wortel, kentang, bangkuang & buncis. Masak sampe mendidih..
- Untuk bahan2 semuanya disesuaikan dengan selera buk-ibuk yah, mw buat seberapa byk. Ini cocok banget untuk moment lebaran. Dipakein sate ayam, tahu goreng, sambal bawang untuk pelengkap, cuco meong dah. 😍.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ketupat sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!