Sayur ketupat lengkap dengan opor ayam.
Anda sedang mencari ide resep sayur ketupat lengkap dengan opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur ketupat lengkap dengan opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur ketupat lengkap dengan opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur ketupat lengkap dengan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur ketupat lengkap dengan opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur ketupat lengkap dengan opor ayam menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur ketupat lengkap dengan opor ayam:
- Sediakan 250 gr Ayam filet, potong2 (bisa diganti udang).
- Gunakan 1/4 papan tempe, potong memanjang dan digoreng sebentar.
- Ambil 250 gr buncis, potong serong.
- Siapkan 2 papan pete.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Ambil 2 cm lengkuas.
- Gunakan 260 ml santan kara.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya gula.
- Ambil secukupnya kaldu.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 15 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 10 buah cabe keriting (rebus dulu).
- Siapkan 3 buah cabe rawit.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur ketupat lengkap dengan opor ayam:
- Blender bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas, dengan sedikit minyak.
- Setelah matang, masukkan potongan ayam. Tambahkan sedikit air.
- Setelah ayam matang, masukkan pete dan tempe..
- Kemudian tambahkan buncis.
- Pada tahap ini bisa disimpan di kulkas untuk dilanjutkan prosesnya besok.
- Tambahkan santan, garam, gula dan kaldu. Jangan lupa di aduk-aduk supaya santan tidak pecah.
- Sajikan dengan ketupat, bawang goreng dan emping.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur ketupat lengkap dengan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!