Sayur ketupat betawi.
Lagi mencari inspirasi resep sayur ketupat betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur ketupat betawi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur ketupat betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur ketupat betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur ketupat betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur ketupat betawi memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur ketupat betawi:
- Gunakan 4 bh cabe kriting (selera ya).
- Sediakan 2 bh cabe rawit merah.
- Gunakan 3 bawang merah.
- Ambil Secukupnya terasi.
- Sediakan Secukupnya ebi.
- Ambil Secukupnya gula merah (iris).
- Gunakan Secukupnya garam dan penyedap rasa.
- Siapkan 4 bh kacang panjang.
- Siapkan 3 bh kentang.
- Siapkan 1 bh kembang kol.
- Ambil 1 papan tempe.
- Ambil Sebelah labu.
- Siapkan Secukupnya daun bawang.
- Gunakan 1 buh tomat (iris).
- Siapkan 1/2 kelapa parut.
- Siapkan 2 bh daun salam.
Langkah-langkah membuat Sayur ketupat betawi:
- Kukus cabe sama kentang+kacang panjang.
- Ulek cabe, bawang merah, terasi,ebi sampai halus + garem.
- Cuci bersih sayuran.
- Bikin santan menjadi 2bagian, santan kental dan santan cair...
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan santan cair sampai mendidih lalu masukkan sayuran,tomat dan gula merah,, tempe dan daun bawang belakangan yah.. Setelah mendidih masukkan santan kental aduk2 supaya gak pecah setelah mendidih masukkan tempe dan daun bawang,, koreksi rasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur ketupat betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!