Resep Sayur Ketupat Betawi Asli, Enak

Sayur Ketupat Betawi Asli.

Lagi mencari ide resep sayur ketupat betawi asli yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur ketupat betawi asli yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur ketupat betawi asli, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur ketupat betawi asli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur ketupat betawi asli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Ketupat Betawi Asli menggunakan 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Ketupat Betawi Asli:

1. Sediakan 3 buah labu siam uk. Sedang.
2. Gunakan 1/2 kg kacang panjang besar (warna hijau muda/putih).
3. Siapkan 1/4 kg kentang.
4. Gunakan 2 papan petai.
5. Sediakan 3 batang daun bawang.
6. Ambil Bumbu dihaluskan:.
7. Gunakan 1/4 kg cabe merah keriting.
8. Ambil 2 ons cabe rawit merah.
9. Sediakan 15 siung bawang merah.
10. Gunakan 5 siung bawang putih.
11. Gunakan 5 butir kemiri sangrai.
12. Gunakan 1 ruas kunyit bakar.
13. Sediakan 1 ruas jahe bakar.
14. Sediakan 1 sdt terasi bakar atau 1 sdt ebi.
15. Siapkan 1 sdm lada.
16. Sediakan 1 sdm ketumbar.
17. Sediakan Bumbu-bumbu lain:.
18. Siapkan 1 ruas besar lengkuas.
19. Gunakan 2 batang sereh.
20. Ambil 4 lembar daun salam.
21. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
22. Sediakan 1 sdm ebi.
23. Gunakan 3 sdm gula merah.
24. Gunakan 3 sdm cabe merah giling.
25. Siapkan 2 butir santan, pisahkan santan kental n encer.

Langkah-langkah membuat Sayur Ketupat Betawi Asli:

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Potong-potong halus kacang panjang, daun bawang dan parut labu siam, kentang potong kotak kecil, lalu dikukus kurleb 20 menit, knp hrs dikukus dl? Karena stl direbus berulang-ulang sayurnya tidak hancur tetap ada teksturnya.
3. Haluskan bumbu-bumbu lalu tumis sampai harum, beri lengkuas dan sereh yang sudah dikeprak, tambahkan daun jeruk dan daun salam.
4. Rebus sayur dalam santan encer lalu beri tumisan bumbu2, api kecil dan aduk-aduk, masukkan ebi yang sudah direndam sebelumnya dan gula merah yang sudah disisir.. juga garam.
5. Setelah mendidih, masukkan santan kental.. aduk-aduk, koreksi rasa, matikan api.. tumis cabe giling hingga matang dan masukkan ke dalam sayur.
6. Warna sayur akan semakin merah menggoda.. perpaduan rasa pedas, manis, asin dan gurih akan semakin lengkap bila dihidangkan dengan semur daging Betawi.. resep sudah ada sebelumnya yaa... jadilah sayur ketupat Betawi...

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Ketupat Betawi Asli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!