Sayur Ketupat Betawi.
Sedang mencari ide resep sayur ketupat betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur ketupat betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur ketupat betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur ketupat betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur ketupat betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Ketupat Betawi memakai 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Ketupat Betawi:
- Gunakan 250 gram daging sapi tetelan, potong kecil.
- Gunakan 700 ml santan kental.
- Gunakan 1 liter air, gunakan secukupnya.
- Gunakan 3 labu siam / 1 pepaya muda ukuran sedang.
- Sediakan 1 batang serai, memarkan.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil 2 batang daun bawang, iris.
- Sediakan 1 papan petai, belah dua.
- Sediakan Bahan Halus.
- Ambil 10 butir bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 4 cm jahe.
- Ambil 4 cm lengkuas.
- Ambil 1 telunjuk kunyit.
- Siapkan 6 buah kemiri.
- Ambil 10 buah cabai merah keriting.
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Gunakan Bawang goreng.
- Gunakan Kerupuk / emping.
Cara membuat Sayur Ketupat Betawi:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun kunyit, daun salam & daun jeruk..
- Masukkan daging, aduk rata sampai wangi lalu tambahkan santan & air secukupnya. Masukkan garam & gula, masak sambil terus diaduk sampai mendidih.
- Masukkan irisan labu siam kedalamnya. Terakhir masukkan daun bawang & petai masak lagi sampai kuah mendidih. Jangan lupa koreksi rasa..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Ketupat Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!