Sayur ketupat.
Anda sedang mencari inspirasi resep sayur ketupat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur ketupat yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur ketupat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur ketupat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur ketupat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur ketupat menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur ketupat:
- Siapkan 10 bh Kacang panjang.
- Ambil 1/2 tempe.
- Sediakan 1 bh labu siam.
- Gunakan 1 sdt lengkuas parut.
- Gunakan 3 cm kunyit.
- Siapkan 4 kemiri disangrai.
- Siapkan 3 bh cabe merah dibuang bijinya (karena ada anak kecil ikut mkn).
- Siapkan 4 bawang putih.
- Sediakan 7 bawang merah.
- Siapkan 2 liter air putih.
- Siapkan 4 sdm minyak utk menumis.
- Ambil 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur Totole.
- Siapkan 1/4 gula pasir.
- Gunakan Sedikit terasi.
- Sediakan 3 daun salam.
- Siapkan 3 serai kecil2 (kl besar cukup 2).
- Gunakan 2 bgks santan sasa (setara 1 kelapa parut).
- Ambil 5 bj pete di iris kecil.
Langkah-langkah membuat Sayur ketupat:
- Haluskan bawang merah,bawang putih, kemiri, cabe merah, terasi.
- Tumis bumbu halus tsb lalu masukan sereh dan daun salam aduk rata, masukan santan aduk hingga mendidih.
- Masukan tempe, labu siam, kacang panjang, lalu tambahkan air, jika sudah mendidih masukan garam, gula, kaldu aduk merata, tunggu hingga matang.
- Sajikan bersama ketupat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur ketupat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!