Resep Ketupat / Lontong Sayur Betawi, Bikin Ngiler

Berbagai resep masakan dan makanan terbaik dari chef di indonesia

Ketupat / Lontong Sayur Betawi.

Ketupat / Lontong Sayur Betawi

Sedang mencari ide resep ketupat / lontong sayur betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketupat / lontong sayur betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketupat / lontong sayur betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ketupat / lontong sayur betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ketupat / lontong sayur betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ketupat / Lontong Sayur Betawi menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ketupat / Lontong Sayur Betawi:

  1. Sediakan 1 Buah Labu Siam Uk. Besar.
  2. Sediakan 20 Butir Telur Puyuh (Boleh Ganti Ayam atau Udang sesuai selera).
  3. Ambil Secukupnya Tempe.
  4. Sediakan 1 Liter Air Mineral.
  5. Ambil Bumbu Halus:.
  6. Gunakan 8 Siung Bawang Merah.
  7. Gunakan 4 Siung Bawang Putih.
  8. Ambil 2 Buah Cabe Merah Besar.
  9. Gunakan 1 Butir Kemiri.
  10. Ambil 1 Buah Tomat Kecil.
  11. Ambil 2 Cm Kunyit.
  12. Ambil 1/2 Bungkus Terasi ABC.
  13. Gunakan Bumbu Pelengkap:.
  14. Ambil 1 Batang Sereh.
  15. Gunakan 2 Lembar Daun Salam.
  16. Gunakan 2 Lembar Daun Jeruk.
  17. Sediakan 7 Buah Cabe Rawit Merah.
  18. Gunakan Lengkuas.
  19. Siapkan Gula.
  20. Ambil Garam.
  21. Ambil Merica Bubuk.
  22. Sediakan Kaldu Bubuk.
  23. Siapkan 1/2 Bungkus Kara Segitiga.

Langkah-langkah membuat Ketupat / Lontong Sayur Betawi:

  1. Siapkan bahan2: Cuci bersih labu kemudian potong korek api, rebus telur puyuh sampai matang kupas cangkangnya, potong tempe sesuai selera..
  2. Haluskan bumbu dengan sedikit air kemudian tumis dengan minyak sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis kembali sampai bumbu matang. Masukkan labu aduk rata kemudian tambahkan air..
  3. Setelah mendidih masukkan tempe dan telur puyuh. Beri bumbu; garam, gula, kaldu dan merica. Tambahkan cabe rawit utuh. Masak sampai labu layu, terakhir masukkan santan instan. Aduk2 agar santan tidak pecah. Koreksi rasa. Setelah pas hidangkan dengan ketupat instan atau nasi hangat..
  4. Selamat mencoba.. 😉.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ketupat / Lontong Sayur Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!