Empal Presto Special Lebaran.
Sedang mencari ide resep empal presto special lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal presto special lebaran yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal presto special lebaran, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan empal presto special lebaran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat empal presto special lebaran sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Empal Presto Special Lebaran memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Empal Presto Special Lebaran:
- Siapkan 1500 gr daging sapi.
- Sediakan 250 ml santan kara(200 kental+50 ml air panas,Aduk rata).
- Siapkan 6 lbr daun salam.
- Gunakan 4 batang sereh.
- Sediakan 2 sdm air asam jawa kental.
- Sediakan 1 sdm gula jawa sisir.
- Gunakan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 sdm garam halus.
- Ambil 3 bh maggie blok rasa sapi.
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas geprek.
- Sediakan Bumbu Yg Dihaluskan:.
- Gunakan 24 siung bawang merah ukuran kecil.
- Siapkan 12 siung bawang putih ukuran kecil.
- Gunakan 8 butir kemiri kecil.
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas.
- Gunakan 4 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 sdt merica butir(utuh).
Langkah-langkah membuat Empal Presto Special Lebaran:
- Siapkan semua bahan.Cuci bersih daging tidak usah dipotong2.Kara dilarutkan dgn 50 ml air panas agar tdk menggumpal.Sisihkan..
- Blanching daging sapi.Cara Blanching bisa dilihat pada resep2 saya sebelumnya (lihat resep).
- Siapkan semua bumbu..
- Haluskan bumbu yg harus dihaluskan.Pertama2 kemiri+ merica+laos saya ulek pake cobek muntu setelah itu saya masukkan ke blender lalu saya masukkan setengah bagian bawang merah dan bawang putih saya masukkan sedikit santan.Saya menghaluskan bumbu menggunakan blender tabung kecil.Saya bikin 2 tahap.Setelah semua bumbu halus sisihkan..
- Masukkan semua bumbu yg telah dihaluskan ke dalam alat presto(saya pake alat presto model ricecooker/presscooker merek signora).Masukkan sisa santan aduk2 rata.Masukkan jg semua bumbu aduk2 rata.Masukkan daging sapi yg telah diblanching.lumuri semua daging dgn bumbu.Proses presto dgn cara menekan tombol start setelah alat diraba panas, pindah ke tombol cancel lalu tahap ketiga tekan tombol meat.Proses presto hingga selesai.Jika udah selesai akan terdengar bunyi tiiiiiitttt.Cabut stopcontact..
- Tunggu hingga 20 -30 menit atau hingga tutup alat presto bisa di buka.Potong2 daging menjadi kotak jgn terlalu tipis, pindahkan daging&kuahnya ke wajan koreksi rasa jika kurang asin tambahkan garam masak lg dgn api kecil hingga asat.Jika rasa udah pas maka tunggu hingga daging dingin, jika udah dingin langsung aja di goreng.Praktis enak super empuk.Yummy.Resep&cara membuat empal empuk tanpa dipresto bisa buka resep pengguna:Xander Kitchen ya.Lain kali saya jg mau bikin empal yg digepuk2 gitu....
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat empal presto special lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!