Sayur labu kuah pasangan ketupat.
Sedang mencari ide resep sayur labu kuah pasangan ketupat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur labu kuah pasangan ketupat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur labu kuah pasangan ketupat, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur labu kuah pasangan ketupat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur labu kuah pasangan ketupat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur labu kuah pasangan ketupat memakai 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur labu kuah pasangan ketupat:
- Sediakan 2 buah labu siam.
- Siapkan 1 ikat kacang panjang/bs diganti buncis.
- Ambil 1 papan petai yg sudah di belah 2.
- Gunakan 1,5 liter Air.
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:.
- Ambil 5 cabe keriting.
- Sediakan 5 cabe rawit.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 kemiri (disangrai).
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1/4 sdt kunyit yg sudah diparut atau 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 25 ebi, sangrai.
- Sediakan Bumbu pelengkap :.
- Siapkan 2 batang sereh, digeprek.
- Sediakan 4 daun salam.
- Ambil 4 daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Sediakan 1 sdm peres garam.
- Siapkan 1/2 sdm peres gula.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 3 sachet kecil santan Kara (@65mL).
- Ambil Kaldu jamur (optional).
- Gunakan Pelengkap :.
- Sediakan 5 telur rebus, kupas kulitnya.
- Siapkan Emping / kerupuk goreng.
- Gunakan Bawang goreng.
Cara menyiapkan Sayur labu kuah pasangan ketupat:
- Potong2 kacang panjang dengan panjang sekitar 1 ruas. Lalu cuci dan rebus selama 2 menit. Angkat. Tiriskan..
- Potong2 labu siam sebesar korek api. Rendam dlm air yg diberi sedikit garam untuk menghilangkan getahnya. Setelah 2 menit, angkat tiriskan..
- Panaskan minyak dlm wajan untuk menumis. Lalu tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan. Lalu masukkan bumbu2 pelengkap (sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas) aduk2 sampai harum. Lalu beri air 1,5 liter. Setelah itu masukkan 3 santan kara nya dan petai nya. Aduk2 dgn api kecil agar santan tidak pecah. Lalu masukkan garam sedikit2 dulu, gula, kaldu jamur, dan bawang goreng biar lebih harum. Tes rasa. Tambahkan kalo masi ada rasa yg kurang..
- Setelah kuah mendidih, jika suka pedas, bs menambahkan 5-10 cabe rawit utuh ke dalam masakan. Lalu matikan api. Sajikan dengan memasukkan telur yg sudah direbus dan bawang gorengnya lagi ke dalam masakan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur labu kuah pasangan ketupat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!