Opor ayam ketupat.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam ketupat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam ketupat yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam ketupat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam ketupat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam ketupat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor ayam ketupat memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam ketupat:
- Siapkan 500 kg daging ayam.
- Gunakan 1 ltr air.
- Gunakan 2 bks santan kara (@65ml).
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Ambil 1 btg serai memarkan.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Sediakan 6 butir kemiri.
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Siapkan 2 juas kunyit (bisa skip klu yg lebih suka opor warna putih).
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Ambil 5 buah cabe rawit (bisa skip).
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Ambil 1 sdt gula & garam.
Langkah-langkah membuat Opor ayam ketupat:
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh, lengkuas, daun salam.
- Tumis semua bumbu halus beserta sereh, daun salam & lengkuas hingga harum & tanak agar opor tidak mudah basi,setelah bumbu tanak masukkan air setelah mendidih masukkan daging ayam yg sudah di cuci bersih.
- Masak hingga air agak surut & daging luna,koreksi rasa jika sudah pas bisa di hidangkan dengan ketupat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam ketupat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!