Opor Ayam Lebaran.
Lagi mencari ide resep opor ayam lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam lebaran yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam lebaran, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam lebaran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam lebaran sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam Lebaran menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Lebaran:
- Siapkan 1 kg ayam.
- Sediakan 200 ml santan instan.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Gunakan 14 siung bawang merah.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 4 batang sere, di geprek.
- Gunakan 1 bungkus bumbu opor instan.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit.
- Ambil 4 sdt gula.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Siapkan secukupnya Air.
Cara menyiapkan Opor Ayam Lebaran:
- Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, dan kunyit secara bersamaan. Ditempat terpisah geprek sere agar aromanya kelyar.
- Oseng bumbu yang telah dihaluskan dalam 4 sdm minyak yang telah panas. Lalu masukan sereh tunggu hingga aromanya tercium dan bumbu berwarna kecoklatan. Setelah bumbu matang, masukan daging ayam yang telah dibersihkan oseng sebentar. Lalu tambahkan air dan aduk hingga mendidih..
- Setelah mendidih, tambahkan bumbu racik opor instan. Aduk hingga merata, diamkan hingga air menyusut 1/4 dari jumlah awal. Setelah air menyusut, tambahkan santan, garam juga gula dan tambahkan kembali air dan tunggu 10 menit hingga meresap.
- Setelah air agak menyusut, koreksi rasa. Lalu hidangkan selagi hangat dan tambahkan bawang goreng.. selamat mencoba 😉.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!