Sayur Labu Siam untuk Ketupat.
Sedang mencari inspirasi resep sayur labu siam untuk ketupat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur labu siam untuk ketupat yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur labu siam untuk ketupat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur labu siam untuk ketupat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur labu siam untuk ketupat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Labu Siam untuk Ketupat memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Labu Siam untuk Ketupat:
- Ambil 1 buah Labu Siam besar.
- Siapkan 1 bks Tahu Pong.
- Siapkan 1/2 papan tempe.
- Siapkan 7 buah cabe hijau besar dipotong-potong.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 4 ruas lengkuas geprek.
- Gunakan 2 buah batang sereh.
- Sediakan 1 lt santan kara.
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Gunakan 5 buah cabe merah besar buang biji.
- Siapkan 10 buah cabe rawit.
- Sediakan 2 ruas jahe.
Cara membuat Sayur Labu Siam untuk Ketupat:
- Kupas labu Siam dan potong panjang seperti korek api, berikut dengan tempenya, lalu tahu potong kotak-kotak.
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas serta cabe hijau yg sudah dipotong-potong tadi, tumis sampai tdk ada air lalu beri minyak sedikit.
- Didihkan air dalam panci, kalau sdh masukan labu Siam tunggu sampai mendidih lalu masukan tempe dan tahu, kemudian masukan bumbu.
- Apabila labu sdh empuk, masukan santan sambil diaduk, beri garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa, tunggu sampai mendidih lalu matikan dan taburi bawang goreng.
- Noted : Bisa ditambahkan telur rebus, rebus dulu telurnya.. masukan terakhir atau bersama bahan sayur juga boleh, selamat mencoba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur labu siam untuk ketupat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!