Lontong / Ketupat Sayur.
Anda sedang mencari inspirasi resep lontong / ketupat sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong / ketupat sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong / ketupat sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong / ketupat sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong / ketupat sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lontong / Ketupat Sayur memakai 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong / Ketupat Sayur:
- Siapkan 2 buah Labu siam potong korek.
- Gunakan 6 buah Telur rebus (optional).
- Ambil Tahu goreng (optional).
- Ambil Tempe goreng (optional).
- Ambil 2 bungkus Santan kara @65ml.
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 btg serai, geprek.
- Gunakan 2 daun jeruk.
- Gunakan 2 daun salam.
- Sediakan secukupnya garam, gula pasir, kaldu jamur.
- Sediakan secukupnya Air.
- Ambil 10 cabe rawit utuh.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 8 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Sediakan 3 cabe merah (buang isinya).
- Sediakan 5 kemiri.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 3 ruas kunyit.
- Ambil 1 sdm ebi.
- Sediakan 1 sdt terasi.
- Sediakan 2 sdt gula merah.
- Siapkan secukupnya garam.
Cara membuat Lontong / Ketupat Sayur:
- Rebus labu siam.
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dg api kecil sampai matang.
- Masukkan bumbu halus ke rebusan labu siam, tunggu labu siam empuk, masukkan telur, tahu, tempe.
- Tambahkan air.
- Tambahkan santan.
- Beri garam, gula pasir, kaldu jamur.
- Masukkan cabe rawit.
- Test rasa, sajikan dg lontong / ketupat dan kerupuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong / Ketupat Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!