Sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat. Pelengkap: - Lontong - Semur telur tahu tempe (boleh nggak pakai) - Kerupuk - Bawang goreng. Bila tidak ada pepaya muda maka dapat digantikan. Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam Potong tempe membentuk dadu, atau anda bisa memotongnya disesuaikan dengan bentuk labu siam yang anda potong.
Sayur pepaya merupakan olahan pepaya untuk pelengkap ketupat saat Lebaran nanti.
Terakhir, potong-potong tempe seperti kering tempe, lalu goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.
Setelah matang, angkat dan hidangkan selagi hangat dengan ketupat atau lontong.
Anda sedang mencari ide resep sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Pelengkap: - Lontong - Semur telur tahu tempe (boleh nggak pakai) - Kerupuk - Bawang goreng. Bila tidak ada pepaya muda maka dapat digantikan. Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam Potong tempe membentuk dadu, atau anda bisa memotongnya disesuaikan dengan bentuk labu siam yang anda potong.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat:
- Gunakan 1 buah tahu putih.
- Siapkan 1 papan tempe.
- Gunakan 1 bungkus cecek/kulit sapi.
- Ambil 2 buah wortel.
- Gunakan 3 buah kentang.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 9 siung bawang merah.
- Ambil 5 buah kemiri (goreng dulu).
- Ambil Kunyit.
- Gunakan Kencur.
- Ambil Cabe rawit.
- Gunakan Cabe merah besar.
- Siapkan Cabe hijau.
- Siapkan Merica.
- Ambil Ketumbar.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula.
- Ambil Bumbu penyedap (royco/masako).
- Sediakan Daun jeruk.
- Gunakan Daun salam.
- Sediakan Santan (aku pakai santan instan).
Siapa yang tidak tahu lontong sayur? Makanan khas Betawi ini sering kita jumpai di banyak tempat, dari restoran, pedagang kaki lima, hingga yang keliling. Bagi hampir semua Muslim di Indonesia, lebaran rasanya belum lengkap tanpa lontong atau ketupat sayur. Pelengkap : bubuk kedelai. bawang goreng. - Tuang santan, masukkan tahu, tempe dan telur puyuh.
Langkah-langkah membuat Sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat:
- Potong kotak2 tahu tempe cecek wortel kentang dan goreng.
- Iris tipis semua cabe.
- Didihkan air.
- Sambil menunggu air mendidih haluskan bumbu (bisa pake blender biar halus) kemudian tumis bumbu dg minyak secukupnya dan ditumis bersama daun jeruk dan daun salam.
- Masukkan semua bahan dan bumbu ke dalam air.
- Masukkan santan.
- Aduk2 dan tes rasa.
- Didihkan sampai bumbu meresap.
Lontong sayur merupakan perpaduan antara makanan yang terbuat dari beras kukus dengan kuah santan gurih. Biasanya lontong sayur sering dijadikan menu sarapan pagi yang nikmat. Makanan ini diracik dari potongan lontong atau ketupat, kuah sayur gurih, telur, tahu, hingga kerupuk. Cara membuat lontong sayur mirip-mirip dengan resep ketupat sayur. yang membedakan hanya lontong dan ketupatnya saja. Bumbu kuah/sayur lontong boleh dibilang sama.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!