Sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur.
Sedang mencari ide resep sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur:
- Siapkan 1 buah labu siam.
- Siapkan 1 liter santan cair (santan instan + air).
- Sediakan Segenggam petai (saya skip).
- Sediakan jika suka Buncis.
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang serai geprek.
- Sediakan 1 sdm ebi (seduh air panas, rendam 1 jam, bersihkan dan haluskan).
- Gunakan Secukupnya gula merah / gula pasir.
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu.
- Sediakan 2 sdm cabai giling halus (sesuai selera).
- Gunakan Bumbu Halus.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 3 buah kemiri sangrai.
Cara menyiapkan Sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur:
- Kupas labu, potong korek api, cuci bersih. Bisa menggunakan garam utk mengilangkan getah..
- Tumis bumbu halus, cabe dan daun2an. Tambah ebi tumis sampi harum kemerahan..
- Tuang santan masukan labu, petai dan buncis. tambahkan gula garam. Masak sampai sayur matang..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!