Sayur ketupat (sambal goreng ati ampela).
Anda sedang mencari inspirasi resep sayur ketupat (sambal goreng ati ampela) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur ketupat (sambal goreng ati ampela) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur ketupat (sambal goreng ati ampela), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur ketupat (sambal goreng ati ampela) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur ketupat (sambal goreng ati ampela) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur ketupat (sambal goreng ati ampela) menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur ketupat (sambal goreng ati ampela):
- Gunakan 1/2 kg ati ampela.
- Sediakan 3 buah kentang.
- Gunakan 1 papan tahu putih ukuran besar.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Gunakan 4 buah cabe merah kriting.
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 7 siung bamer.
- Sediakan 5 siung baput.
- Sediakan 3 siung kemiri.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Gunakan Pelengkap:.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang sereh (geprek).
- Siapkan 1 bungkus santen kara ukuran kecil.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula merah.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Siapkan Minyak goreng.
- Sediakan Air mineral.
Cara membuat Sayur ketupat (sambal goreng ati ampela):
- Cuci bersih ati ampela,rebus sampe matang tiriskan lalu potong dadu.
- Kupas kentang lalu potong dadu goreng kering..
- Potong dadu tahu putih goreng.
- Haluskan semua bumbu lalu tumis sampe harum,masukkan daun salam dan sereh aduk"masukkan ati ampela aduk sampe layu beri santan kara yg sudah di larutkan aduk" trs biar santan tidak pecah.
- Masukkan tahu&kentang yg sudah di goreng,masukkan garam,gula merah,kaldu bubuk,koreksi rasa.
- Jika santan sudah matang dan tanak koreksi rasa dan siap di sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur ketupat (sambal goreng ati ampela) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!