Resep Opor Ayam Ala Lebaran, Lezat

Berbagai resep masakan dan makanan terbaik dari chef di indonesia

Opor Ayam Ala Lebaran. So hari ini masyarakat di desa. Lihat juga resep OPOR AYAM TELUR RINDU LEBARAN enak lainnya. Resep opor ayam lebaran adalah salah satu resep hidangan yang terus dicari banyak orang, karena rasanya yang spesial dan hidangan nusantara.

Opor Ayam Ala Lebaran Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah Opor ayam juga bisa dibuat untuk lidah-lidah yang suka dengan pedas. Opor ayam adalah makanan yang sudah ada sejak dulu bahkan dipastikan sejak jaman kerajaan dulu. Opor ayam biasa disajikan oleh masyarakat biasa yang pada zaman dahulu tidak bisa makan daging.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam ala lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam ala lebaran yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam ala lebaran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam ala lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

So hari ini masyarakat di desa. Lihat juga resep OPOR AYAM TELUR RINDU LEBARAN enak lainnya. Resep opor ayam lebaran adalah salah satu resep hidangan yang terus dicari banyak orang, karena rasanya yang spesial dan hidangan nusantara.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam ala lebaran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Ala Lebaran menggunakan 23 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Ala Lebaran:

  1. Ambil 1 ekor ayam.
  2. Gunakan 1 kg kelapa parut yang sudah tua.
  3. Sediakan 2 liter air.
  4. Ambil 2 sdm bawang putih goreng.
  5. Sediakan 1 buah jeruk nipis untuk melumuri ayam.
  6. Gunakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
  7. Sediakan secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  8. Ambil Bumbu halus :.
  9. Sediakan 12 buah bawang merah.
  10. Ambil 8 siung bawang putih.
  11. Ambil 10 cm jahe.
  12. Gunakan 10 cm kunyit.
  13. Siapkan 5 buah kemiri.
  14. Gunakan 4 cm lengkuas.
  15. Gunakan 2 sdm ketumbar sangrai.
  16. Ambil 1 sdt jinten sangrai.
  17. Sediakan 1 sdt merica butiran.
  18. Ambil Bumbu lainnya :.
  19. Siapkan 4 butir cengkeh.
  20. Siapkan 2 batang sereh.
  21. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
  22. Gunakan 6 lembar daun salam.
  23. Gunakan 6 lembar daun jeruk.

Bahan - bahan untuk berkreasi dengan resep opor ayam lebaran dapat Anda temukan dengan mudah di pasar atau pun di supermarket. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Lebaran kurang sempurna kalau nggak makan opor ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Ala Lebaran:

  1. Potong ayam sesuai selera. Lalu cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis agar tidak amis..
  2. Didihkan air kemudian rebus kelapa parut. Tunggu agak dingin lalu peras santan kelapa. Tips air panas ini agar santan tidak cepat basi dan sari santan kelapa nya keluar..
  3. Kupas bumbu halus. Cuci bersih dan keringkan. Lalu sangrai dengan api kecil hingga sedikit gosong agar aroma keluar dan ada rasa smokey..
  4. Haluskan semua bumbu yang telah disangrai dengan sedikit air / minyak..
  5. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum dan agak sedikit kering / kadar air berkurang..
  6. Masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan sereh yg telah digeprek agar aroma nya keluar..
  7. Masukkan ayam tumis sebentar hingga berubah warna..
  8. Masukkan santan encer dan bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Tutup panci lalu masak hingga ayam empuk sekitar 1 jam..
  9. Masukkan santan kental dan bawang putih goreng agar lebih gurih. Masak hingga santal mengeluarkan minyak kelapa nya..
  10. Sajikan dengan bawang goreng. Biasa saya makan pake ketupat, buncis cabe ijo, acar nanas dan sambal asam khas lebaran ala mama saya. Dijamin nambah lagi. Selamat mencoba ya 😊.

Ingin membuat opor ayam tanpa perlu ribet? Simak resep opor ayam yang gampang dibuat dan rasanya enak. Opor ayam praktis ala anak kost. Malas masak opor ayam karena tak praktis? Sajikan Opor Ayam Lebaran dengan taburan bawang goreng.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam ala lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!