Tekwan ikan tenggiri.
Anda sedang mencari ide resep tekwan ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ikan tenggiri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tekwan ikan tenggiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tekwan ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tekwan ikan tenggiri menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tekwan ikan tenggiri:
- Siapkan Bahan adonan.
- Siapkan 1/2 kg Sagu dan tapioka cap pak tani.
- Gunakan 3 bawang putih.
- Sediakan 1 kg ikan tenggiri yang dihaluskan.
- Gunakan 2 butir telur.
- Gunakan secukupnya Garam dan gula.
- Gunakan 1 gelas belimbing air.
- Gunakan 2 sndok minyak sayur.
- Ambil Air untuk merebus.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Ambil secukupnya Merica bubuk.
- Siapkan secukupnya Masako garam gula.
- Ambil Ebi.
- Ambil Pelengkap.
- Gunakan Jamur kuping.
- Sediakan Bangkuang.
- Gunakan Daun bawang.
- Siapkan Bawang goreng.
- Ambil Udang.
- Siapkan Soun.
- Ambil Sambal.
- Gunakan Cabe rawit merah.
Cara menyiapkan Tekwan ikan tenggiri:
- Campur ikan halus, telur, garam gula, air 1 gelas, bawang putih halus dan sagu sedikit demi sedikit bulatkan kecil2.
- Siapkan air dengan 2 sndok minyak hingga mendidih masukan adonan yang sudah dibulatkan, masak sampai mengambang artinya bisa diangkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, kemiri, ebi, merica sisihkan.
- Udang dicuci bersih dirbus berikut kulitnya masukan kedalam air yang bekas rebusan tekwan, angkat sisihkan, pisahkan dengan kulitnya dan buang kulitnya.
- Masukan bumbu tumis kedalam air didihan udang, berikut jamur, bangkuang, daun bawang, udang, dan tekwan rebus tes rasa dengan dimasukan masako garam gula sesuai selera.
- Sambal, dari cabe rawit merah yang direbus dan diblender dicampur dengan kuah tekwan.
- Masakan siap disantap dengan tambahan bawang goreng soun dan jeruk nipis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tekwan ikan tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!