Tekwan Khas Lampung.
Lagi mencari inspirasi resep tekwan khas lampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan khas lampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan khas lampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tekwan khas lampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan khas lampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tekwan Khas Lampung menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tekwan Khas Lampung:
- Sediakan 1/2 kg ikan tenggiri.
- Gunakan 1/4 kg tepung sagu tani.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Gunakan Daun bawang.
- Ambil Bawang goreng.
- Gunakan Bengkoang.
- Gunakan Mie bihun.
- Ambil Udang rebon.
- Siapkan Udang paname yang kecil.
- Sediakan Jamur.
- Siapkan Merica bubuk.
- Gunakan Cabe rawit.
- Ambil Kecap.
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan Khas Lampung:
- Cara membauat adonan tekwan. Giling ikan hingga halus bersama bawang putih dan sedikit garam, masukkan ke dalam wadah dan campurkan dengan telur ayam, tepung sagu dan air es, aduk hingga kalis. Setelah itu bentuk bulat-bulat dan rebus hingga naik ke atas. Angkat dan tiriskan..
- Mie bihun disedu dengan air hangat dan tiriskan.
- Bengkoang dipotong panjang, jamur dipotong"..
- Siapkan bawang merah, bawang putih, merica, garam da penyedap rasa kemudian tumis hingga harum lalu masukkan air secukupnya. Setelah mendidih masukkan tekwan, jamur dan bengkoang..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tekwan khas lampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!