Tekwan Sagu.
Lagi mencari ide resep tekwan sagu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan sagu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan sagu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tekwan sagu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tekwan sagu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tekwan Sagu menggunakan 17 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tekwan Sagu:
- Gunakan 100 gr tepung terigu (Me : segitiga biru).
- Sediakan 100 gr tepung sagu (Me : Pak Tani).
- Gunakan 2 Siung bawang putih.
- Siapkan 100 ml air panas.
- Ambil secukupnya Gula Garam.
- Gunakan 1 Butir telur.
- Ambil Kuah :.
- Gunakan secukupnya Air.
- Sediakan 2 Sdm minyak sayur.
- Sediakan 5 Siung bawang putih.
- Sediakan 8 Siung bawang merah.
- Sediakan Ebi sangrai halus (bisa di skip).
- Siapkan secukupnya Gula, Garam Merica.
- Gunakan Daun Bawang.
- Ambil Pelengkap :.
- Siapkan Bawang goreng dan Daun Sop.
- Sediakan Bihun, Timun dan jeruk kunci (saya di skip semua).
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan Sagu:
- Langkah pertama kita buat biang terigu dulu..campur tepung terigu dg air panas..aduk hingga rata..setelah itu masukkan garam,gula dan telur..kemudian masukkan tepung sagu..uleni hingga adonan biji tekwannya tercampur rata. - Selanjutnya kita panaskan air hingga mendidih..kemudian masukkan adonan sedikit demi sedikit hingga habis..angkat setelah adonan biji tekwan mengapung. - Untuk kuahnya, tumis terlebih dahulu bawang merah,bawang putih dan ebi kering sampai harum...
- Tambahkan Gula,garam dan merica..terakhir masukkan daun bawang..koreksi rasa..angkat jika kuah sudah mendidih..tekwan sagu siap dinikmati 😉😉.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tekwan sagu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!