Tekwan ikan. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Itulah Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Tekwan Ikan Tengiri yang dapat saya bagikan kali ini.
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.
The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.
Lagi mencari inspirasi resep tekwan ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ikan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Itulah Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Tekwan Ikan Tengiri yang dapat saya bagikan kali ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan ikan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tekwan ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tekwan ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tekwan ikan memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tekwan ikan:
- Gunakan 500 gram ikan giling.
- Gunakan 300 gram tepung tapioka.
- Siapkan 250 ml air putih.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Ambil 2 sdt garam (boleh lebih kalau suka asin).
- Sediakan 3 siung bawang putih (diulek).
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan Secukupnya minyak sayur (di campur ke adonan).
- Ambil Secukupnya air untuk merebus.
Lihat juga resep Tekwan, Pentol tekwan enak lainnya. Resep Tekwan Ikan adalah Masakan Khas dari Palembang Resep ini Sangat digemari karena Rasanya yang enak dan sensasi dari masakan khas Palembang yang gurih. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi.
Cara menyiapkan Tekwan ikan:
- Masukkan garam dan gula aduk sampai rata lalu tambahkan telur aduk rata baru masukkan minyak sayur.
- Letakkan ikan giling ke dalam wadah terus campurkan dengan bawang putih yg sudah di haluskan aduk sampai rata lalu tambahkan air sedikit demi sedikit.
- Kemudian tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit jangan terlalu banyak di uli ya bila perlu cukup di aduk pakai spatula plastik agar tekwan nggak terlalu keras.
- Masak air untuk merebus pentol tekwan nya ya kalau sudah mendidih masukkan adonan sedikit demi sedikit adonan cukup di cubit aja ya agar terlihat keriting pentol nya nanti.
- Selamat mencoba 😘😘 resep kuah tekwan nanti aku bikin di resep lain ya 😊.
Dimana ada pempek biasanya disitu ada tekwan. Tekwan adalah hidangan berkuah yang bahan utamanya terbuat dari ikan dan sagu seperti halnya. Resep Tekwan Ikan Gabus, Hangatnya Pas Disantap di Musim Hujan. Resep lengkap membuat tekwan ikan palembang asli yang enak dan sedap. Tekwan mirip seperti bakso ikan, kuahnya pakai kaldu udang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tekwan ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!