Tekwan Sagu.
Anda sedang mencari ide resep tekwan sagu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan sagu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan sagu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tekwan sagu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tekwan sagu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tekwan Sagu memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tekwan Sagu:
- Gunakan 200 ons tepung terigu.
- Ambil 500 ons sagu tani (sagu utk membuat pempek).
- Ambil Bumbu Penyedap.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Kaldu jamur.
- Sediakan Bumbu Halus / Bumbu Kuah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Ambil 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan Bahan Pelengkap.
- Ambil 1 butir telur.
- Ambil 1 helai daun seledri, potong tipis².
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong tipis².
- Gunakan 700 ml air bersih, masak hingga mendidih.
Cara membuat Tekwan Sagu:
- Campurkan tepung terigu, garam dan kaldu jamur serta telur. Lalu masukkan air panas. Aduk hingga tepung tercampur dengan rata..
- Masukkan sagu tani sendok per sendok, sampai diuli adonan tepung tersebut, hingga kalis..
- Panaskan air untuk merebus adonan. Jika air mendidih, masukkan adonan tekwan, dengan dicubit² membentuk pentol tekwan. Rebus hingga benar² matang..
- Jika pentol tekwan masak, masukkan ke dalam air dingin, lalu tiriskan..
- Masak kuah tekwan : tumis bumbu tekwan hingga harum, rebus air hingga mendidih lalu masukkan tumisan bumbu kuah. Masukkan garam,kaldu jamur. Koreksi rasa..
- Jika dirasa sudah pas, masukkan pentol tekwan, dan potongan daun bawang dan seledri. Sajikan selagi panas..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tekwan Sagu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!