Tekwan Ikan.
Lagi mencari inspirasi resep tekwan ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ikan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan ikan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tekwan ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tekwan Ikan memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tekwan Ikan:
- Ambil 1/4 ikan giling.
- Sediakan 100 ml minyak goreng agar tidak lengket.
- Gunakan 4 buah bawang putih.
- Ambil 1/2 kg tepung tapioka.
- Sediakan 2 sendok tepung terigu.
- Gunakan 2 butir telur.
- Ambil 1 bungkus penyedap rasa.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan 100 ml Air es.
- Gunakan Bahan kuah.
- Sediakan 2 buah wortel.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan Merica secukupnya atau lada bubuk.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Penyedap rasa.
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan 400 ml air.
Cara membuat Tekwan Ikan:
- Campur bahan tekwan menjadi 1 lalu uleni hingga tercampur menjadi 1.
- Setelah campur menjadi satu dan rasa sudah pas, panaskan air di panci dan tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan tekwan sedikit sedikit lalu tunggu sebentar lalu aduk jika sudah mengambang angkat.
- Kemudian untuk kuah haluskan bawang putih, merica, jahe dan garam lalu tumis setelah wangi masukkan 400ml air tunggu mendidih lalu masukkan wortel koreksi rasa masukkan garam dan penyedap rasa dan tunggu wortel empuk lalu angkat..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tekwan ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!