Tekwan Tenggiri Kuah Udang.
Sedang mencari inspirasi resep tekwan tenggiri kuah udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan tenggiri kuah udang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan tenggiri kuah udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tekwan tenggiri kuah udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tekwan tenggiri kuah udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan Tenggiri Kuah Udang memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tekwan Tenggiri Kuah Udang:
- Ambil 1 bungkus Soun.
- Gunakan bahan adonan baso ikan.
- Ambil 4 ekor ikan tenggiri kecil, fillet.
- Gunakan 6 udang kupas.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 1 putih telur.
- Siapkan 2 sendok tepung tapioka.
- Siapkan 2 sdt garam (sesuai selera).
- Gunakan Lada bubuk.
- Ambil bahan kuah.
- Siapkan 1/4 udang berikut kepalanya.
- Siapkan 2 siung bawang putih geprek.
- Ambil Seledri.
- Sediakan Daun bawang.
- Gunakan Bawang goreng.
- Sediakan Kaldu ayam.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan Jamur (sy pakai jamur kancing, biasanya pakai jamur merang).
- Siapkan Lobak potong (sy gak pake krn gak ada 😂).
Cara membuat Tekwan Tenggiri Kuah Udang:
- Buat adonan baso ikan, semua bahan diblender, lalu bentuk bola-bola menggunakan 2 sendok kecil, rebus di air mendidih. Angkat baso ikan yg sudah mengapung, tiriskan..
- Kuah rebusan ikan jangan dibuang, masukkan udang berikut kepalanya. Karena kepala udang bikin kuah lbh manis. Masukkan sisa bahan, masak hingga matang, kecuali seledri dan bawang daun dimasukkan belakangan. Masukkan baso ikan tenggiri, masukkan garam dan lada, cek rasa..
- Rebus soun hingga empuk, sajikan di mangkok, lalu masukkan tekwan kuah yg sudah jadi, terakhir tambahkan taburan bawang goreng supaya lebih sedap. Silahkan mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tekwan Tenggiri Kuah Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!