Langkah Mudah untuk Membuat Tekwan Udang 🦐 yang Enak Banget

Tekwan Udang 🦐.

Lagi mencari inspirasi resep tekwan udang 🦐 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan udang 🦐 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan udang 🦐, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tekwan udang 🦐 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tekwan udang 🦐 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tekwan Udang 🦐 memakai 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tekwan Udang 🦐:

1. Sediakan Bahan adonan.
2. Gunakan Secukupnya udang.
3. Ambil 50 :50 tepung tapioka dan tepung terigu.
4. Ambil Secukupnya garam.
5. Ambil Secukupnya air.
6. Sediakan Secukupnya royco kaldu ayam.
7. Ambil Topping (untuk 3 porsi).
8. Ambil 1 batang seledri.
9. Ambil 1 batang daun bawang.
10. Sediakan Secukupnya jamur kuping.
11. Siapkan 1 buah bengkoang.
12. Gunakan 1 bungkus soun.
13. Siapkan Secukupnya bawang goreng (bikin sendiri).
14. Gunakan Bumbu halus kuah.
15. Gunakan 9 siung bawang merah.
16. Siapkan 6 siung bawang putih.
17. Siapkan 1,5 sdt merica.
18. Ambil Sedikit pala.
19. Siapkan Bahan kuah lainnya.
20. Ambil Secukupnya udang.
21. Siapkan Secukupnya garam.
22. Gunakan Secukupnya royco kaldu ayam.
23. Sediakan Optional.
24. Ambil 15 cabe rawit hijau (dihaluskan).
25. Sediakan Kecap asin.

Cara menyiapkan Tekwan Udang 🦐:

1. Persiapan bahan : 1. Bersihkan udang, buang kepalanya sama kulitnya. 2. Potong potong jamur kuping. 3. Potong potong bengkoang berbentuk korek api (saya gak pakai bengkoang karena gak ada stok nya dirumah 😂 kata mama saya harusnya pakai bengkoang). 4. Ulek bawang merah, bawang putih, merica, pala. 5. Blender udang (untuk adonan). 6. Haluskan cabe rawit hijau (terakhir an aja ini, untuk sambel nya jika ingin pedas).
2. Kuah : tumis bumbu halus, masukkan udang, tumis sampai wangi, beri air. Masukkan jamur kuping dan bengkoang. Lalu beri penyedap rasa, garam. Rebus hingga bengkoang lembut.
3. Adonan : udang yang telah diblender dengan air dimasukkan ke wadah, masukkan garam, penyedap rasa, beri tepung tapioka dan terigu sedikit demi sedikit, aduk pakai tangan.
4. Didihkan air, masukkan adonan yang telah diambil secubit-secubit. Tunggu sampai mengambang. Tiriskan. Masukkan ke kuah.
5. Rebus air, matikan api, masukkan soun (jangan terlalu lembek), tiriskan.
6. Iris bawang merah, goreng.
7. Siapkan mangkok, masukkan soun, lalu beri kuahnya beserta isinya (udang, jamur kuping, bengkoang, dan adonannnya), beri seledri, daun bawang (saya gak pakai karena kehabisan stok 😂 harusnya pakai daun bawang ya), beri bawang goreng dan sambal cabe rawit hijau jika ingin pedas.
8. Selesai. Bisa diberi kecap asin..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tekwan Udang 🦐 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!