Tekwan udang bunda qiyas. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Kuah udangnya, bisa dari udang galah (satang)atau udang kecil-kecil juga bisa, asal bersih dan masih segar.
Masakan hangat berupa Tekwan Udang siap tersaji.
Buat dengan penuh cinta masakan kaya protein hewani ini untuk makan malam.
Kuah dengan campuran udangnya membuat rasa dari tekwan ini sendiri begitu khas.
Anda sedang mencari ide resep tekwan udang bunda qiyas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan udang bunda qiyas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Kuah udangnya, bisa dari udang galah (satang)atau udang kecil-kecil juga bisa, asal bersih dan masih segar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan udang bunda qiyas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tekwan udang bunda qiyas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tekwan udang bunda qiyas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tekwan udang bunda qiyas menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tekwan udang bunda qiyas:
- Siapkan 1/2 kg udang segar.
- Siapkan Sagu tani.
- Gunakan 1 butir telur.
- Gunakan Garam,penyedap,gula.
- Gunakan Bahan kuah :.
- Ambil Kulit udang.
- Sediakan Bawang putih.
- Gunakan Merica.
- Ambil Jahe.
- Siapkan Garam,penyedap (me pake royco).
- Ambil Daun bawang.
- Gunakan Air.
- Siapkan Pelengkap :.
- Siapkan Bihun.
- Gunakan Jamur kuping.
- Ambil Seledri.
Rasa gurih terlebih disajikan selagi hangat bisa menambah selera Kadar protein dalam udang bisa membantu perkembangan sel, menyehatkan tulang dan gigi, hingg menyehatkan organ vital seperti jantung. Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang? Tekwan terbuat dari campuran tepung, tapioka, dan pasta ikan. Uniknya, ada juga yang digantikan dengan udang biar rasanya lebih sedap.
Langkah-langkah membuat Tekwan udang bunda qiyas:
- Tekwan : Haluskan udang,setelah halus campurkan telur,garam,penyedap dan gula aduk rata, lalu masukan sagu tani sedikit" sampai dikira cukup jangan smpai kalis ya, cubit adonan masukan kedalam air mendidih sampai mengapung lalu angkat..
- Kuah : rebus kulit udang sampai mendidih, kalau sudah mendidih saring dan buang kulit udang,masak kembali kuahnya, tumis bawang putih,merica yg sudah di haluskan jahe yg sudah di geprek sampai matang lalu masukan kedalam kuah, masukan garam dan penyedap,tes rasa..
- Pelengkap : bihun siram dengan air panas lalu tiriskan, jamur di rendam dengan air dingin,seledri potong kecil.. kemudian tata tekwan di dlm mangkok beri pelengkap santap selagi masih hangat..
Kuah tekwan ~ kuah kaldu udang. Gambar Tekwan Udang Palembang Asli Pedas. Membuat sop atau sup tekwan yang lezat baik itu bulatan atau bola bola tekwan dan gurihnya kuah kaldu Bola udang, aduk rata bahan bola udang. Rebus dalam air mendidih sampai terapung. Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri, tekwan tanpa udang, tekwan kering dan tekwan ikan gabus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tekwan udang bunda qiyas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!