Tekwan ala #dapursetia. Masukkan semua bahan tekwan ke food processor kecuali tapioka. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang.
Simak cara membuat dan resep tekwan khas Palembang ala Yummy di bawah ini!
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.
The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Lagi mencari inspirasi resep tekwan ala #dapursetia yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ala #dapursetia yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan ala #dapursetia, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tekwan ala #dapursetia yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Masukkan semua bahan tekwan ke food processor kecuali tapioka. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tekwan ala #dapursetia sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tekwan ala #dapursetia menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tekwan ala #dapursetia:
- Ambil 200 gr ikan tenggiri giling.
- Siapkan 150 gr tepung tapioka.
- Siapkan 1 butir putih telur.
- Ambil 100 ml air es.
- Gunakan 3 siung bawang putih (haluskan).
- Gunakan 1 buah bengkuang (potong korek api).
- Ambil 1 sdm ebi.
- Ambil Jamur kuping (potong sesuai selera).
- Gunakan Daun bawang.
- Gunakan Seledri.
- Gunakan secukupnya Merica.
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Ambil secukupnya Garam.
The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Yuhu, masih di dalam suasana Idul Fitri. Setelah beberapa hari diterpa dengan makanan berlemak dan bersantan, seperti rendang daging sapi dan opor ayam. Pentol tekwan goyang lidah, penasaran rasanya kayak gimana?
Langkah-langkah membuat Tekwan ala #dapursetia:
- Campur ikan giling dengan air es sedikit demi sedikit. Tambahkan putih telur, bawang halus, merica, garam & kaldu bubuk, aduk sampai merata. Kemudian masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk kembali sampai semua tepung tercampur dan tidak ada yg bergerindil.
- Setelah adonan tekwan sudah merata, jgn terlalu kalis & jgn terlalu cair. Rebus air tambahkan sedikit minyak, jika sudah panas masukkan adonan tekwan dengan cara dicubit sedikit demi sedikit.
- Setelah adonan tekwan mengapung, diamkan sebentar lalu angkat dan tiriskan.
- Untuk persiapan kuah, tumis bawang putih bawang merah halus dan ebi sampai harum, setelah harum masukkan air panaskan hingga mendidih.
- Masukkan bengkuang yg sudah dipotong2, tunggu sampai agak lembut. Kemudian masukkan jamur kuping yg sudah dipotong dan direndam air panas sebelumnya.
- Tunggu sampai mendidih, tambahkan merica, garam & kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masukkan seledri & daun bawang yg sudah diiris.
- Tekwan siap dihidangkan dengan pelengkap : bihun, sambal & cuko.
Buruan yang mau coba resep yang Sebenarnya tidak sulit untuk bikin tekwan senidiri di rumah, bahan-bahan yang diperlukan pun bisa. resep cara membuat tekwan asli dari palembang tekwan palembang. Cara Mudah Buat Tekwan Ala Mamanya Farah Quinn Sumber : Fans Page Farah Quinn Link Pempek Dos Tanpa Ikan Ala Farah. Kemudian muncullah singkatan 'tekwan' yang berasal dari 'Berkotek Samo Kawan'. Berikut cara membuat tekwan ala Palembang yang mudah dibuat sendiri di rumah. Makan dengan meni Tekwan. #tekwan #indonesianfood.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tekwan ala #dapursetia yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!